François Secondé - Blanc de Noirs "La Loge"

Deze unieke Grand Cru champagne is gemaakt van 100% Pinot Noir druiven afkomstig van oude wijnstokken uit de gemeente Sillery. De basis wijn komt uit 2020 en is, voor de contante smaak, geblend met 10% "reserve" wijn welke teruggaat naar 2005.

Met een goudgele kleur begint de finesse van deze champagne met fijne mousse die een aanhoudende sliert bubbels geven. In de neus is deze krachtig en fijn en geeft tonen van rood fruit en gebak. In de mond vinden we de finesse van deze mousserende champagne die hem een karakteristieke romigheid geeft en ook deze toetsen van rode vruchten.

Een unieke champagne want hij is de enigiste van zijn soort: een Pinot Noir uit Sillery die de Grand Cru classificatie heeft!

Deze champagne "La Loge" is vernoemd naar huis huisje dat te vinden is op de wijngaard in Sillery.